søndag 22. januar 2012

Noe godt til kvelds

Lukten av hjemmebakst har spredd seg i huset. Jeg har bakt store brytebrød som skal nytes til kveldsmaten.


For å få to store brytebrød trenger du:

225g smør
7,5 dl melk
3 egg
1 boks cottage cheese
100g tørrgjær
1,5 ss salt!
ca 1,5 kg hvetemel

Du smelter smøret, heller melken oppi, tilsetter både egg og cottage cheese, og lar det bli fingervarmt.
Bland gjæren og saltet med ca 1 kg av melet, hell det våte oppi og rør alt sammen til en røre før du tilsetter resten av melet litt etter litt.

Brødene stekes først 10 min på 220 grader, deretter ferdigstekes de på 150 grader i nye 25 minutter.




Gleder meg til å skjære tykke skiver, og lasse på med syltetøy!

God søndagskveld!

3 kommentarer:

  1. nam det så sikkelig godt ut :)
    Ønsker deg en fin uke..
    -Beate-

    SvarSlett
  2. mmmmmm niam niam jeg skal prøve å lage den jeg og.

    ha en fin fredag,

    SvarSlett
  3. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Vi er for tiden rangert som den nest største side i verden i vårt marked der vi er i 37 forskjellige land. Alleoppskrifter.no har et stort antall besøkende som genererer høy trafikk fordi har over 20.000 unike besøkende / dag.

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Varme hilsen,

    Elin, Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

    SvarSlett

Ååå, så glad jeg blir for akkurat din hilsen! Dersom du ikke har blogg selv, kan du bare huke av på anonym her under =)